Seleccionar página

MOSTRA

DE CUINA

DE LES ILLES BALEARS

del 29 de febrer al 3 de març

Parc de Sa Feixina

MERENDERO MINYONES 1948

Llonguet de vedellaamb formatge maonès semi, albergínia en escabetx, lletuga i salsa romesco

Llonguet de pollastre amb formatge feta a les herbes mallorquines i trempó

Patates fregides de Sa Pobla amb salsa romesco i ametlla picada

Patates fregidesamb sobrassada picant i figues seques

ES FORN

Bunyols (1 quart)

Ensaïmades

Cotó de sucre

Cocarrois

Panades

Coca de trempó 

COCA PIZZA

Pizza mallorquina amb sobrassada i mel

Pizza amb formatge maonès i olives negres mallorquines

Salsitxa amb reducció de pebre bord i oliva mallorquina

ES MERCAT – CAN TINA IBIZA I FORMENTERA

Croquetes de bullit de peix amb el seu all i oli

Frita de calamar de Formentera

‘Fingers’ de pollastre pagès amb maonesa de taronja i fonoll

Arròs negre d’anfós, sípia i carxofes

EL BANDARRA

Hamburguesa de vedella balear amb quètxup de tomàtiga de ramellet i formatge ‘cheddar’

Salsitxa de porc negre amb salsa tàrtara de fonoll

‘Fajita’ de porc negre amb formatge maonès i salsa de iogurt especiat

JOSÉ LUIS FERRER

Varietat de vins de la casa

VARIAT MALLORCA

Pa amb oli

· Pernil serrà

· Formatge

· Tonyina

· Panxeta

· Botifarró

Croquetes casolanes

· Pollastre a l’ast

· Espinacs amb formatge

· Porcella amb romaní

· Bacallà amb patates

· Camaiot torrat

THE TAPAS GASTROBAR – MENORCA

Croquetes de sobrassada de Menorca i mel

Cor de carxofa farcida de cuixot i formatge de Maó

Bomba farcida de porc negre amb salsa del seu guisat

BORN EVENTS

Arròs sec

Frit de matances

Frit de me

Frit de pop

Llom amb col

Tumbet

ARRÓZAME

Arròs de pollastre i verdures amb sobrassada

BAR

Servei de begudes