![Recurso 13](https://www.mostradecuinadelesillesbalears.com/wp-content/uploads/2022/02/Recurso-13.png)
MOSTRA
DE CUINA
DE LES ILLES BALEARS
del 29 de febrer al 3 de març
Parc de Sa Feixina
![MINYONES](https://www.mostradecuinadelesillesbalears.com/wp-content/uploads/2022/02/MINYONES.png)
MERENDERO MINYONES 1948
Llonguet de vedellaamb formatge maonès semi, albergínia en escabetx, lletuga i salsa romesco
Llonguet de pollastre amb formatge feta a les herbes mallorquines i trempó
Patates fregides de Sa Pobla amb salsa romesco i ametlla picada
Patates fregidesamb sobrassada picant i figues seques
ES FORN
Bunyols (1 quart)
Ensaïmades
Cotó de sucre
Cocarrois
Panades
Coca de trempó
COCA PIZZA
Pizza mallorquina amb sobrassada i mel
Pizza amb formatge maonès i olives negres mallorquines
Salsitxa amb reducció de pebre bord i oliva mallorquina
![5BosjV](https://www.mostradecuinadelesillesbalears.com/wp-content/uploads/2023/02/5BosjV.png)
ES MERCAT – CAN TINA IBIZA I FORMENTERA
Croquetes de bullit de peix amb el seu all i oli
Frita de calamar de Formentera
‘Fingers’ de pollastre pagès amb maonesa de taronja i fonoll
Arròs negre d’anfós, sípia i carxofes
![Recurso 3](https://www.mostradecuinadelesillesbalears.com/wp-content/uploads/2023/02/Recurso-3.png)
EL BANDARRA
Hamburguesa de vedella balear amb quètxup de tomàtiga de ramellet i formatge ‘cheddar’
Salsitxa de porc negre amb salsa tàrtara de fonoll
‘Fajita’ de porc negre amb formatge maonès i salsa de iogurt especiat
![FERRER](https://www.mostradecuinadelesillesbalears.com/wp-content/uploads/2022/02/FERRER.png)
JOSÉ LUIS FERRER
Varietat de vins de la casa
VARIAT MALLORCA
Pa amb oli
· Pernil serrà
· Formatge
· Tonyina
· Panxeta
· Botifarró
Croquetes casolanes
· Pollastre a l’ast
· Espinacs amb formatge
· Porcella amb romaní
· Bacallà amb patates
· Camaiot torrat
THE TAPAS GASTROBAR – MENORCA
Croquetes de sobrassada de Menorca i mel
Cor de carxofa farcida de cuixot i formatge de Maó
Bomba farcida de porc negre amb salsa del seu guisat
![lgoveQ](https://www.mostradecuinadelesillesbalears.com/wp-content/uploads/2023/02/lgoveQ.png)
BORN EVENTS
Arròs sec
Frit de matances
Frit de me
Frit de pop
Llom amb col
Tumbet
![ARROS](https://www.mostradecuinadelesillesbalears.com/wp-content/uploads/2022/02/ARROS.png)
ARRÓZAME
Arròs de pollastre i verdures amb sobrassada
![Recurso 1](https://www.mostradecuinadelesillesbalears.com/wp-content/uploads/2023/02/Recurso-1.png)
BAR
Servei de begudes