MOSTRA
DE CUINA
DE LES ILLES BALEARS
del 25 de febrer a l’ 1 de març
Parc de Sa Feixina
MERENDERO MINYONES 1948
Llonguet de porc mallorquí amb formatge maonès, lletuga, tomàtiga, ceba i maonesa de ‘chimichurri’
Llonguet de xoriço crioll amb lletuga, tomàtiga i ‘chimichurri’
GUILLEMIS I ES JARDINS DE FRUITERA – EIVISSA
Arròs de matances
Sofrit pagès
VOGAMARÍ – FORMENTERA
Ensalada de Formentera Arròs negre amb sípia fresca
Frit de matances
EL BANDARRA
Hamburguesa de vedella balear amb quètxup de sobrassada
‘Cubanito’ de porc negre
FET A SÓLLER I MALLORCANDY
Gelat:
- Llimona amb herba-sana
- Sorbet de taronja
- Xocolata blanca amb pistatxo
- Cookies
- Vainilla
- Xocolata
- Ametlla
Gelat amb gató d’ametlla
Gelat amb ensaïmada llisa
Gelat amb ensaïmada de confitura de taronja
Pot de gelat de 400ml
Crispetes
Cotó de sucre de maduixa
Cotó de sucre d’herbes dolces
JOSÉ LUIS FERRER
Varietat de vins de la casa
BAR CRISTAL
Variat mallorquí
Pica-pica de sípia
Ensaladilla
’Callos’
Pilotes
THE TAPAS GASTROBAR – MENORCA
Albergínia a la menorquina gratinada amb formatge maonès
Croquetes de caldereta de llagosta (4 unitats)
BORN EVENTS
Tumbet
Sopes mallorquines
Frit de matances
Arròs sec
VA D’ARRÒS
Arròs de secret de porc i sobrassada
Arròs de sopes mallorquines
BAR
Servei de begudes