MOSTRA DE CUINA
DE LES ILLES BALEARS
del 27 de febrer al 2 de març
José LUIS FERRER
Varietat de vins de la casa
BOHO – CUEVAS DE GÈNOVA
Variat mallorquí (Ensaladilla russa, pilotes, pica pica i frit mallorquí)
LA MENORQUINA / CAFÉ RICO
Varietat de gelats de La Menorquina. Varietat de cafès de Café Rico
CAN COMPANY
Sa Crispy Negre, ‘Smash Burguer’, Can Company, Patates fregides
MIRAMAR
Arròs melós de bou menorquí, Arròs negre amb carxofes i allioli de pera, ‘Croquetón’ de caldereta de llagosta, Pinxo de pollastre, Patates amb brava de sobrassada picant de Menorca
ES MERCAT – CAN TINA
Arròs de sirvia amb carxofes i sépia, Frita de calamar de Formentera, ‘Fingers’ de pollastre pagès amb maonesa de taronja, Croqueta de sofrit pagès
LLENYA I FUM
Llonguet de vedella balear, Pizza ‘mallorquina’, Pizza ‘prosciutto’, Pizza ‘margarita’, Patates fregides, Cervesa Balear 1983
BORN EVENTS
Arròs sec, Arròs amb verdures, Frit de matances, Llom amb col, Tumbet
EL BANDARRA
‘Hot dog’ amb ‘Bratwurst’ o ‘Frankfurt’ de Can Company, ‘Salchipapas’, Patates fregides
MAKARIA
‘Toninos’ daurats, Croqueta ‘carbonara’, ‘Casarecce’ al ‘parmigiano’, Pizza ‘margarita’, Pizza vegetariana, Pizza mallorquina
BAR
Servei de begudes